La nostra storia
L’Azienda Agricola Il Cerchio Magico nasce nel 2022 da un’idea semplice e al tempo stesso ambiziosa: riportare le produzioni agricole a una dimensione autentica, umana, in cui la terra e chi la coltiva tornino a essere in equilibrio.
La nostra filosofia si fonda su un principio chiaro: l’agricoltura non deve forzare la natura, ma rispettarla e accompagnarla, proprio come facevano i contadini di un tempo.
Operiamo in un territorio incontaminato, tra i monti della Toscana, un luogo dove il ritmo delle stagioni è ancora il vero calendario del lavoro nei campi. Qui, la terra conserva la sua fertilità, l’aria è pura e l’acqua sgorga limpida: elementi che, uniti, creano le condizioni ideali per coltivazioni sane e ricche di sapore.
Ogni nostra scelta nasce dalla volontà di garantire la massima qualità senza dimenticare l’accessibilità: i nostri prodotti devono essere un piacere alla portata di tutti, senza pesare eccessivamente sul bilancio delle famiglie.
Per questo abbiamo deciso di riscoprire e custodire varietà di sementi antiche, frutto di una selezione tramandata di generazione in generazione. Lavoriamo seguendo metodi tradizionali, quelli che in passato esaltavano il gusto e il valore del raccolto, prima che l’agricoltura industriale imponesse logiche di produzione di massa e standardizzasse i sapori.
Il nostro impegno quotidiano è coltivare non solo prodotti, ma anche storie, profumi e memorie. Perché crediamo che ogni chicco, ogni stelo e ogni fiore porti con sé la storia della terra che lo ha generato, e che solo un approccio rispettoso e consapevole possa trasformarlo in un alimento capace di nutrire il corpo e lo spirito.
